מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


אשכול לכול חובבי עישון הבשר


עמוד 51 מתוך 67
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  50  |  51  |  52  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 
   פורומים > HT Home > גריל וצליה
מחבר הודעה
אוריאורנשטיין (אורי אורנשטיין)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 28, 2015
הבעות תודה: 28
מספר הודעות: 202

 #751  נשלח: ד' 14/12/2016 23:08

ואללה בתור צפוני ולא ידעתי
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 746
מספר הודעות: 5082

 #752  נשלח: ו' 16/12/2016 1:38
פורס לפסטרמה הביתית שיוצאת מהמעשנת

פורסם גם בשרשור "המוצא האחרון שקניתי"

החוויה של פריסת הפסטרמה בסכין היא לא משהו שאני מפנטז עליו, הוחלט לעשות מעט סדר בבלאגן ונרכש הפורס הזה


נקווה שחוויית הפריסה אתו תהייה יותר טובה

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Itsik (איציק)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Dec 14, 2005

מיקום: מזכרת בתיה
הבעות תודה: 33
מספר הודעות: 396

 #753  נשלח: ו' 16/12/2016 8:10

הפורס הזה הוא אחלה, יש לי אותו כמה שנים.

הבעיה היחידה היא, שהוא דורש עבודת ניקוי ייסודית להרבה חלקים לאחר כל פריסה ולכן כדאי לפרוס מראש את כל הפסטרמה מה שלדעתי יקצר את אורך חייה במקרר.

_________________
איציק.
(1) הבעות תודה: molvy
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אוריאורנשטיין (אורי אורנשטיין)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 28, 2015
הבעות תודה: 28
מספר הודעות: 202

 #754  נשלח: ו' 16/12/2016 9:34

הרעיון נהדר "הבעיה " תופס מקום "
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
psibeast
חבר ותיק
חבר ותיק


הצטרף בתאריך:
  Dec 02, 2005

מיקום: חיפה
הבעות תודה: 146
מספר הודעות: 1824

 #755  נשלח: ו' 16/12/2016 11:05

יש דברים דומים שיותר קלים לניקוי?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 746
מספר הודעות: 5082

 #756  נשלח: ו' 16/12/2016 11:25

אוריאורנשטיין
·
הוא מתקפל ממש יפה כך שהוא לא כל כך תופס מקום
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 746
מספר הודעות: 5082

 #757  נשלח: ו' 16/12/2016 11:31

Itsik
·
תודה על ההערה וההארה

אני עושה כמות די גדולה של גושי פסטרמות כל פעם ומקפיא אותם.

אני פורס רק גוש אחד כל פעם, אבל תמיד פורס את כל הגוש

כך שנראה לי שכאשר פורסים גוש שלם זה מצדיק את הניקיון.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 746
מספר הודעות: 5082

 #758  נשלח: ו' 16/12/2016 20:53
Re: פורס לפסטרמה הביתית שיוצאת מהמעשנת

shuali
·
אני לא מכיר את הפורס של סימנס, לעומת זאת הפורס שקניתי קיבל המון המלצות לכן הלכתי עליו

למרות שהוא כמעט פי 2 מהסימנס
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אוריאורנשטיין (אורי אורנשטיין)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 28, 2015
הבעות תודה: 28
מספר הודעות: 202

 #759  נשלח: ו' 16/12/2016 21:10

שאול האם יש לך ניסיון עם המכשיר של סימנס?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
nimo
חבר פעיל
חבר פעיל

הצטרף בתאריך:
  Nov 12, 2013
הבעות תודה: 7
מספר הודעות: 75

 #760  נשלח: א' 18/12/2016 11:27
שבבי עץ לעישון נגמרים מהר מידי

קניתי שבבי עץ קטנים (לא גושים )
יש עשן מרוכז למשך חמש דקות ואז זה נגמר והבשר לא מקבל את הטעם המעושן
שמתי אותם בנייר אלומניום והם נדלקו
ניסיון שני היה לשים אותם בתבנית של אפיה (לא חד"פ) וגם שם הם נדלקו מהר
חשוב לציין שאני לא משרה אותם במיים לפני השימוש ואני מניח את כלי עם בשבבים על הפחמים

מה עושים על מנת לקבל זמן עשן ממושך
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
galgo
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 30, 2009
הבעות תודה: 7
מספר הודעות: 219

 #761  נשלח: א' 18/12/2016 14:41

molvy כתב:
@אוריאורנשטיין
·
הוא מתקפל ממש יפה כך שהוא לא כל כך תופס מקום


·גם לי יש את הפורס הנ"ל כבר שנתיים ומשתמש בו תכופות לפריסת כל הגוש לאחר העשיה.
- הוא מתקפל לקופסה קטנה באחסון ובסה"כ אני ממש ממש מרוצה !
מעט מאתגר לניקוי אך אחרי כמה פעמים אני מתורגל בפירוק מהיר וניתן את רוב החלקים פשוט לשים במדיח הכלים (מלבד המנוע החשמלי כמובן..).
מומלץ בחום למי שעושה פסטרמות וכו' באופן קבוע - אנו עושים, פורסים ומקפיאים בחבילות שנוחות לשימוש.
בתאבון.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מכור קשה
חבר מכור קשה


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 746
מספר הודעות: 5082

 #762  נשלח: א' 18/12/2016 23:43
Re: שבבי עץ לעישון נגמרים מהר מידי

nimo
·
משרים אותם במים
(1) הבעות תודה: nimo
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
SZLTF
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 18, 2008

מיקום: קריות
הבעות תודה: 22
מספר הודעות: 147

 #763  נשלח: ד' 21/12/2016 16:49
Re: פורס לפסטרמה הביתית שיוצאת מהמעשנת

shuali כתב:
@molvy
·
https://www.amazon.de/Siemens-MS4000B-Allesschneider-Universal-Wellenschliffmesser-anthrazit/dp/B01BLPMDKC?tag=quabyvii08-21&



200 שקלים עד הבית


תודה רבה על הקישור,
הזמנתי בצבע לבן
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
alexa74
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Dec 21, 2008
הבעות תודה: 10
מספר הודעות: 164

 #764  נשלח: ו' 23/12/2016 17:52

היי לכולם
רציתי את עזרתכם לאיך מגיעים בעישון של סלמון לצבע חום כהה?אני כבר כמה פעמים ניסיתי ולא הצלחתי .
תודה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אוריאורנשטיין (אורי אורנשטיין)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 28, 2015
הבעות תודה: 28
מספר הודעות: 202

 #765  נשלח: ו' 23/12/2016 19:07

עשה לסלמון בריין יבש של סוכר חום ומלח יחס שווה ל8 -12 שעות במקרר שיטה טובה ויבוש באויר לפחות שעה וחצי על משהו שיאפשר נזילת המים ולטא ישארבתחתית ואז למעשנה
לשעה וחצי גלייז של מיפל או דבש + תתפוז או לימון או סילאן
(1) הבעות תודה: alexa74
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון חורף - ישראל (GMT+2) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > גריל וצליה עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  50  |  51  |  52  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht