מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


אשכול לכול חובבי עישון הבשר


עמוד 6 מתוך 67
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  5  |  6  |  7  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 
   פורומים > HT Home > גריל וצליה
מחבר הודעה
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #76  נשלח: ה' 04/12/2014 19:04
Re: בניית מעשנת

tomeris כתב:
שלום לכולם
בשעה טובה החלטתי לבנות מעשנת
כיום אני לקראת סיום של בניית המעשנת
רציתי לדעת אם מומלץ לבנות מגירה נפרדת מעל הפחמים לגזרי העץ
או שמפזרים אותם ישירות על הפחמים.
תודה תומר.


·
היי תומר
קודם כל ברוך הבא לפורום
לגבי \רציתי לדעת אם מומלץ לבנות מגירה נפרדת מעל הפחמים לגזרי העץ
אתה גם יכול להכניס קופסה מלאה בשבבים בתוך הגחלים הכוונה שלי לקופסה
של פח של שמורים
ולגבי הקלאפה אפשר לעשות אחת או שניים מהצדדים של המעשנת
ואתה מוזמן לשאול עוד אם תירצה
תודה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #77  נשלח: ה' 04/12/2014 21:46

נועם תודה
אני אעלה בהמשך עוד תמונות .
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #78  נשלח: ו' 05/12/2014 10:01

טוב כך
המעשנת שלי לקראת סיום והפעלה ובשבוע הבא אני אראה את התמונות של ההפעלה שלה

  • והפעם הוספתי מגש נרוסטה הזמנה אישית למעשנת וגם צרפתי כמה תמונות
  • ומי שרוצה לשאול אז בשמחה









זאת התושבת שהמגש ישב עלהה

המגש נרוסטה הזמנה מותאמת אישית

הרשת כבר מעל המגש וממעשנת כבר מוכנה לעבודה


_________________
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
shmuelsf
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 03, 2014
מספר הודעות: 9

 #79  נשלח: ו' 05/12/2014 13:28
תומר שלום

לדעתי אין שום צורך למגירה נפרדת לגזרי העץ. שמים אותם ישירות על הפחמים.
אגב, בהנתן מקום מתאים, תמיד אפשר להכין מדורה קטנה מהגזרי עץ /בולי עץ קטנים ולהשתמש רק בהם ללא פחמים. צריך עץ טוב ומיושן (שרוב הלחות יצאה ממנו).
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #80  נשלח: שבת 06/12/2014 22:26

ציטוט:
לדעתי אין שום צורך למגירה נפרדת לגזרי העץ. שמים אותם ישירות על הפחמים.
אגב, בהנתן מקום מתאים, תמיד אפשר להכין מדורה קטנה מהגזרי עץ /בולי עץ קטנים ולהשתמש רק בהם ללא פחמים. צריך עץ טוב ומיושן (שרוב הלחות יצאה ממנו).


שמואל קראתי בכמה מקומות שלא לשים את שבבי העץ ישירות על הפחמים כי הם ישרפו מהר ולא יהיה אפקטיבי.
אני אבנה תיבה בגודל של 10X10 ס"מ בשביל הגזרי עץ.
מאיפה מומלץ לקנות גזרי עץ
ואם למישהו יש ניסיון טוב עם סוג מסויים ועם איזה סוג בשר זה יוצא הכי מוצלח , אשמח לשמוע.
ונעם בהצלחה עם המעשנת החדשה ואל תשכח להעלות תמונות.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #81  נשלח: א' 07/12/2014 22:24

טוב הגעתי לשלב הצבע
לצורך העניין קניתי שני ספרי צבע עמידים בחום של 600 מעלות.
האם לצבוע את המעשנת רק מבחוץ או שאפשר לצבוע גם מבפנים ?
אני לא רוצה שיגיעו אדים רעילים למזון.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #82  נשלח: ב' 08/12/2014 7:23

·היי תומר
לגבי הצביעה רק תצבע מבחוץ ככה אני עשיתי בכל המעשנות שלי
וזה בסדר גמור
בהצלחה מחכים לתמונות

_________________
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
shmuelsf
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 03, 2014
מספר הודעות: 9

 #83  נשלח: ב' 08/12/2014 7:42
גזרי עץ או שבבי עץ?

הגדרות:
גזרי עץ=בולי עץ קטנים של עץ קשה /פרי טבעי ,רצוי מיושן ללא לחות יתרה.
שבבי עץ= השבבים אותם קונים בדר"כ בחנויות של גרילים/צורכי גינון המגיעים בשקיות בגדלים שונים.

באיזה גריל/מעשנת משתמשים?

אם מדובר במעשנת שנועם בנה העובדת על פחמים /גחלים והוא מעוניין להוסיף גזרי עץ - יש להניחם ישירות על הפחמים או להשתמש רק בהם בלבד. הם בחיים לא ידלקו אם יונחו בתיבת מתכת אשר תונח על הפחמים.

אף אם מדובר בשבבי עץ - יש להשרותם בדלי מים למשך מס' שעות ואז לפזרם על הפחמים .בדר"כ משתמשים בשבבי עץ בכמה מחזורים במהלך העישון.

המקום היחידי בו אני רואה צורך בתיבת מתכת/שקית נייר אלומיניום מחוררת הוא בשימוש בשבבי עץ המונחים על אש גלויה ישירה (לא פחמים ) כמו בגריל גז המוסב לצורכי עישון או במעשנת גז. אז באמת ללא הקופסת מתכת השבבים יבערו וישרפו מיד.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #84  נשלח: ב' 08/12/2014 7:53

tomeris כתב:
טוב הגעתי לשלב הצבע
לצורך העניין קניתי שני ספרי צבע עמידים בחום של 600 מעלות.
האם לצבוע את המעשנת רק מבחוץ או שאפשר לצבוע גם מבפנים ?
אני לא רוצה שיגיעו אדים רעילים למזון.


··היי תומר
לגבי הצביעה רק תצבע מבחוץ ככה אני עשיתי בכל המעשנות שלי
וזה בסדר גמור
בהצלחה מחכים לתמונות
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #85  נשלח: ב' 08/12/2014 11:05

שמואל תודה אני אעשה ניסוי עם ובלי תיבת מתכת לשבבים ואעלה סרטון.
נועם לגבי הצבע אם אני לא אצבע בפנים הכל יהיה חלודה . אתה בטוח שלא כדאי לצבוע גם מבפנים ?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #86  נשלח: ב' 08/12/2014 11:50

tomeris כתב:
שמואל תודה אני אעשה ניסוי עם ובלי תיבת מתכת לשבבים ואעלה סרטון.
נועם לגבי הצבע אם אני לא אצבע בפנים הכל יהיה חלודה . אתה בטוח שלא כדאי לצבוע גם מבפנים ?


·אני אסביר
אני שיצא לי לבנות כמה מעשנות מעולם לא צבעתי כי זה לא נחוץ בכלל
וגם בפורומים בחול הם בונים מעשנות ולא צובעים בפנים בכלל
אז תומר הסר דאגה מלבך
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #87  נשלח: ב' 08/12/2014 12:24

סבבה
אני אצבע רק מבחוץ.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
tomeris (Tomer Israeli)
חבר שרק התחיל
חבר שרק התחיל

הצטרף בתאריך:
  Dec 04, 2014
הבעות תודה: 4
מספר הודעות: 27

 #88  נשלח: ה' 11/12/2014 20:43
כעע

טוב המעשנת מוכנה
סיימנו לצבוע ומחר מבצעים הדלקה ראשונה.


נשאר רק להוסיף שעון חום
יגיע בעוד 3 שבועות

פנים המעשנת


| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #89  נשלח: ו' 12/12/2014 8:30

המעשנת יצאה פצצה רואים שהיא מיוחדת
_________________
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
molvy (משה לוי)
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר


הצטרף בתאריך:
  Mar 16, 2010
הבעות תודה: 726
מספר הודעות: 4996

 #90  נשלח: ו' 12/12/2014 8:39

הערה אחת ואני לא בטוח שהיא מאוד משמעותית.

חלק גדול מהמעשנות המקצועיות שעובדות עם פחמים, מדגישות את הצורך בבידוד טמפרטורה בין חלל העישון לסביבה החיצונית.

לא יודע מה תהיה מידת הבידוד האמור עם הפח ממנו בנויה המעשנת.

מעניין לדעת אם יש השפעה על התוצאה הסופית

מחכים לתוצאות תמונות ותיאורים.

בהצלחה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > גריל וצליה עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  5  |  6  |  7  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht