מאמרים אחרונים

שתף בפייסבוק שיתוף בפייסבוק
RSS - מאמריםמאמרים
RSS - פורומיםפורומים
דווח למנהל דיווח למנהל
קישור לעמוד זה קישור לעמוד זה


אשכול לכול חובבי עישון הבשר


עמוד 22 מתוך 67
עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  21  |  22  |  23  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 
   פורומים > HT Home > גריל וצליה
מחבר הודעה
agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Oct 19, 2008
הבעות תודה: 50
מספר הודעות: 539

 #316  נשלח: שבת 15/08/2015 18:02

הצליח לך ה-3-2-1 ?
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Triple-z
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 22, 2007
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 438

 #317  נשלח: ג' 25/08/2015 12:58

בשבת עשיתי ניסוי רציני ראשון לעישון על הגריל וובר שלי
הניסון היה עם אסאדו עגל חלב שקניתי בשישי בשופרסל (לא היה אסאדו בקר רק עגל חלב ונשמע לי מעניין אז קניתי לנסות)
הבשר עושן במשך כמעט שש שעות, השתמשתי במד חום igrill שקניתי לא מזמן באמזון ומתחבר לי לאייפון וגם לשעון אפל שלי מה שמאוד עזר לדעת תמיד את הטמפ של הבשר.
יצא מוצלח לדעתי לנסיון ראשון, לא יבש בכלל ודיי רך.
השתמשתי בפחמי קינספורד הרגילים כמו שהאמריקאים משתמשים (בשביל שיחזיק הרבה זמן עם מעט התעסקות וגם בשביל שיהיה יותר קל לסדר אותם בפינה של המנגל. על הפחמים כמו שאפשר לראות בתמונה שמתי חתיכה של עץ הדר כדי לקבל עשן טוב.



מתלהב מהשילוב של המדחום והשעון החכם :)

| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #318  נשלח: ג' 25/08/2015 13:31

Triple-z יצא לך מעולה תודה על השיתוף
_________________
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
oferlaor (עפר לאור)
מנהל
מנהל


הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2004

מיקום: מודיעין, ישראל
הבעות תודה: 3355
מספר הודעות: 67507

 #319  נשלח: ד' 26/08/2015 7:21

יש גחלים מומלצים? סטנדרטים זה די מציק
_________________
נא לא להאכיל את הטרול
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Triple-z
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 22, 2007
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 438

 #320  נשלח: ד' 26/08/2015 10:14

shuali
·
חשבתי להוריד ובסוף השארתי, לא הרגשתי שזה מפריע בתוצאה הסופית אבל בהחלט יש מקום לשיפור שעם הזמן והנסיון נלמד, תודה על הטיפ.

oferlaor
ניסית עם פחמי קינגספורד? יש ברמי לוי ושופרסל את הכחולים הרגילים שרב האמריקאים משתמשים בהם לעישון בהצלחה רבה (חרשתי ועוקב אחרי הרבה ערוצי יוטיוב של BBQ ועישון)

אגב אם מישהו רוצה רשימה של כמה ערוצי יוטיוב מומלצים בתחום אשמח לתת.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #321  נשלח: ד' 26/08/2015 10:20

Triple-z כתב:
@shuali
·
חשבתי להוריד ובסוף השארתי, לא הרגשתי שזה מפריע בתוצאה הסופית אבל בהחלט יש מקום לשיפור שעם הזמן והנסיון נלמד, תודה על הטיפ.

oferlaor
ניסית עם פחמי קינגספורד? יש ברמי לוי ושופרסל את הכחולים הרגילים שרב האמריקאים משתמשים בהם לעישון בהצלחה רבה (חרשתי ועוקב אחרי הרבה ערוצי יוטיוב של BBQ ועישון)

אגב אם מישהו רוצה רשימה של כמה ערוצי יוטיוב מומלצים בתחום אשמח לתת.


·''אגב אם מישהו רוצה רשימה של כמה ערוצי יוטיוב מומלצים בתחום אשמח לתת.''

אני אשמח מאוד
תודה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Triple-z
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 22, 2007
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 438

 #322  נשלח: ד' 26/08/2015 11:57

בכיף אז הנה כמה מומלצים:
https://www.youtube.com/channel/UCjrL1ugI6xGqQ7VEy...
https://www.youtube.com/channel/UCxqg1-LTxBXZBPp39...
https://www.youtube.com/channel/UC556b-Cl0Fp02iMc9...
https://www.youtube.com/channel/UCy_0BO2ucepgc2jBJ...
https://www.youtube.com/channel/UCOiQQjYzRK0XXST5q...
https://www.youtube.com/channel/UC--MxpGXJ3LVD8Kvl...
https://www.youtube.com/channel/UC_kARM8MBLDBxZQuZ...
https://www.youtube.com/channel/UCsxPJGjDkUOe7wvqu...
https://www.youtube.com/channel/UC7WkBrDY8TxOHRwMC...
https://www.youtube.com/channel/UC0UPLkKVX3qyiQ8Mq...
https://www.youtube.com/channel/UCWnIlcXF71Y5Pb_Ca...
https://www.youtube.com/channel/UC6TxZUDQX5bPWQ9e4...

נראה לי מספיק לא?
(1) הבעות תודה: noam3039
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #323  נשלח: ד' 26/08/2015 15:19

Triple-z כתב:
בכיף אז הנה כמה מומלצים:
https://www.youtube.com/channel/UCjrL1ugI6xGqQ7VEy...
https://www.youtube.com/channel/UCxqg1-LTxBXZBPp39...
https://www.youtube.com/channel/UC556b-Cl0Fp02iMc9...
https://www.youtube.com/channel/UCy_0BO2ucepgc2jBJ...
https://www.youtube.com/channel/UCOiQQjYzRK0XXST5q...
https://www.youtube.com/channel/UC--MxpGXJ3LVD8Kvl...
https://www.youtube.com/channel/UC_kARM8MBLDBxZQuZ...
https://www.youtube.com/channel/UCsxPJGjDkUOe7wvqu...
https://www.youtube.com/channel/UC7WkBrDY8TxOHRwMC...
https://www.youtube.com/channel/UC0UPLkKVX3qyiQ8Mq...
https://www.youtube.com/channel/UCWnIlcXF71Y5Pb_Ca...
https://www.youtube.com/channel/UC6TxZUDQX5bPWQ9e4...

נראה לי מספיק לא?


תודה רבה איש יקר
ד.א האם ידוע לך במיקרה אם יש ערוצים של מענשות
·
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
oferlaor (עפר לאור)
מנהל
מנהל


הצטרף בתאריך:
  Nov 10, 2004

מיקום: מודיעין, ישראל
הבעות תודה: 3355
מספר הודעות: 67507

 #324  נשלח: שבת 29/08/2015 22:00

והמנה היום היתה שילוב של קוטלט עם ספייר ריבס. שניהם הושרו 72ש בבריין, לאחר מכן רוטב למשך 6ש ולבסוף עושן למשך 4ש בערך.

התוצאה רכה כמו חמאה




_________________
נא לא להאכיל את הטרול
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
Triple-z
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Feb 22, 2007
הבעות תודה: 14
מספר הודעות: 438

 #325  נשלח: ג' 01/09/2015 13:53

noam3039
·בהרבה מהערוצים שרשמתי הם משתמשים בכמה סוגים שונים של גרילים ומעשנות, לכל אחד שם יש הרבה קליפים מכל סוגי הגריל והעישון פחות או יותר (חלק יותר גריל חלק יותר עישון וחלק משולב), שווה לעיין.
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #326  נשלח: ג' 01/09/2015 14:07

Triple-z כתב:
@noam3039
·בהרבה מהערוצים שרשמתי הם משתמשים בכמה סוגים שונים של גרילים ומעשנות, לכל אחד שם יש הרבה קליפים מכל סוגי הגריל והעישון פחות או יותר (חלק יותר גריל חלק יותר עישון וחלק משולב), שווה לעיין.


·תודה רבה
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
אוריאורנשטיין (אורי אורנשטיין)
חבר פעיל מאוד
חבר פעיל מאוד

הצטרף בתאריך:
  Apr 28, 2015
הבעות תודה: 28
מספר הודעות: 202

 #327  נשלח: א' 06/09/2015 17:44

שלום לכולם
היום היה יום ההודו - מעבר לפסטרמה מחזה ניסיתי לראשונה רגלי הודו
הכול שהה 247 שעות בbrin ורגלי ההודו נמרחו בחצאה מלוחה + rub בסיסי ובהגעם לטמ 60 נמרחו בברביקיו כל 15 דק עד טמ 70. פסטרמה חצי שעה לפני הסוף זיגוג בדבש מומס עם לימון סחוט .
יצא על הכיפק




| פרופיל | שלח הודעה | חפש
agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Oct 19, 2008
הבעות תודה: 50
מספר הודעות: 539

 #328  נשלח: א' 06/09/2015 21:14

אוריאורנשטיין
נראה מצויין
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
noam3039
חבר מביא חבר
חבר מביא חבר

הצטרף בתאריך:
  Jan 11, 2013
הבעות תודה: 421
מספר הודעות: 3161

 #329  נשלח: ב' 07/09/2015 7:14

החזה הודו ניראה פצצה תודה על השיתוף אוריאורנשטיין
_________________
אשכול לכול חובבי עישון הבשר
http://www.hometheater.co.il/vt215693.html
| פרופיל | שלח הודעה | חפש
agnostic
חבר פעיל במיוחד
חבר פעיל במיוחד

הצטרף בתאריך:
  Oct 19, 2008
הבעות תודה: 50
מספר הודעות: 539

 #330  נשלח: ב' 07/09/2015 7:25

סשן שישי אסאדו וריב אנטריקוט
האסאדו עבר סו-ויד לפני.





| פרופיל | שלח הודעה | חפש
כל הזמנים הם שעון קיץ - ישראל (GMT+3) הצג הודעות קודמות:    
פורומים > גריל וצליה עבור לעמוד הקודם  |  1  |  2  |  3  | ... |  21  |  22  |  23  | ... |  65  |  66  |  67  |  הבא 


  
    שם משתמש:
נתוני כניסה לכל אתרי HT:

  סיסמא:
 

  


 | 

קפוץ אל: 
לא ניתן לשלוח הודעות בפורום זה
לא ניתן להגיב להודעות בפורום זה
לא ניתן לערוך את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן למחוק את הודעותיך בפורום זה
לא ניתן להצביע לסקרים בפורום זה
לא ניתן לצרף קבצים בפורום זה
לא ניתן להוריד קבצים בפורום זה

תקנון / תנאי השימוש באתר צור קשר / contact us כל הזכויות שמורות לקבוצת ht